スチームイットを使った簡単レシピ【離乳食用のお野菜】

クク

こんにちは!日々の料理は楽をしたいズボラ主婦のククです。

以前、義母から頂いたタッパーウェア社のスチームイットがとても使いやすく便利で愛用しております。

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スチームイット愛があふれた結果、こんな記事すら書いていたりします。

【フライパン蒸し器】タッパーウェアのスチームイット【レビュー】

今回は実践編という事で、スチームイットを使った簡単料理『離乳食のお野菜』を紹介します!いまは2歳になった息子の離乳食期にとても活躍してくれた調理法です。

お野菜が歯を使わずに上あごと下あごでつぶせるほど柔らかくなるのでぜひ試してみてくださいね!

スチームイット活用レシピ『離乳食用のお野菜』の作り方

スチームイットを使った離乳食用のお野菜のレシピは以下の通りです。

  • 作り方①お野菜を大きめにカットする
  • 作り方②スチームイットをフライパンにセットし、水を入れ加熱する。
  • 作り方③竹串などで野菜の柔らかさを確認する
  • 作り方④粗熱が取れたらお好みの形にして完成!

画像付きで詳しく紹介します!

作り方①お野菜を大きめにカットする

まずは野菜の皮をむいて適度な大きさにカットします。

ここでのポイントは、できるだけ大きめにカットしておくこと。

特に人参は最初から細かくしてしまうと柔らかくならないので、大きめにカットして加熱、その後で細かくカットの方法がおすすめです。

作り方②スチームイットをフライパンにセットし、水を入れ加熱する。

野菜の準備ができたらいよいよ蒸し作業に入ります。

フライパンにスチームイットをセットして、下の線のところまで水を入れてから加熱します。

この時に注意したいのが、空焚きをしないことです。

スチームイットはプラスチック製なので、そのまま加熱すると溶けます。注意しましょう。

作り方③竹串などで野菜の柔らかさを確認する

強火で10分~15分程度加熱したら、一度野菜の柔らかさをチェックしてみましょう。

竹串や菜箸を刺してみて、下までスッと刺さるようならOKです。

もしまだ固いようなら追加で加熱します。水が減っていたら足してくださいね。

お好みの柔らかさになったら、火からおろして冷ましておきましょう。

作り方④粗熱が取れたらお好みの形にして完成!

粗熱が取れたら月齢に合わせた形状にしましょう。我が家はこんな感じでした。

初期:マッシュ+裏ごし

中期:マッシュ

後期:角切り

後期の角切りの固さは、食べてみて歯を使わずに上あごでつぶして飲み込めるかどうかを基準にしました。

クク

鍋でゆでるよりも蒸した方が簡単につぶれる柔らかさになったので、最初からこの方法でやればよかったと後悔しています。

便利なフライパン蒸し器『スチームイット』

わざわざ蒸し器を買わなくても、フライパンで蒸し料理ができるのはとても便利で使い勝手もいいです。

私が使用しているのは、タッパーウェア社のスチームイット。

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スチームイットにはこんなメリットがあります。

使い方がとても簡単
洗いやすい
2段タイプなので大容量&量に応じて使い分け可能
見た目がかわいい

詳しくはこちらの記事で紹介していますので、あわせてご覧ください。

【フライパン蒸し器】タッパーウェアのスチームイット【レビュー】

便利なスチームイットを使って調理の幅をぐっと広げましょう♪

クク

最後までお付き合いいただきありがとうございました!

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